『はかた地どり』や『錦爽どり』など、"もも"や"ささみ"等の部位毎に最適な国産銘柄鶏を厳選したこだわりの焼鳥店です。
モダンでシックな雰囲気の、大人のための隠れ家空間。
大理石のカウンター席でのデートから、ゆったりとしたテーブル席での接待やご宴会まで、幅広くご利用頂けます。
常時約10種を揃える全国の地酒は、日本酒好きにはたまらないラインナップ。
季節限定酒や珍しい希少酒もご用意しております。
当店では"もも"や"ささみ"など、部位ごとにそれぞれ別の国産銘柄鶏を使用しています。
店主自ら約三十種の銘柄・部位を全て食べ比べ、厳選した最高の組み合わせをお楽しみ頂きます。
おすすめは【はかた地どり】の『ささみわさび』。
「サクッとした歯切れの良さ」と「噛むほどに増す旨味」を両立させたきめ細やかな肉質が特長の地鶏です。
熟練の職人が炭火でじっくりと火を入れることで、最高の食感、最高の旨味を引き出します。
全国各地の地酒を常時約10種取り揃えております。
無くなり次第新しいお酒を入荷しますので、来る度に様々な味を楽しめます。
季節毎の限定酒はもちろん、特に希少なものや人気の銘柄は早い者勝ち！
お好みなどをスタッフにご相談頂ければ、お客様にピッタリのお酒をおすすめさせて頂きます。
お気軽にお声がけ下さいませ。
8本コースや濃厚白湯スープで作る水炊き鍋をご堪能いただけるコースご用意しております。
単品でご注文頂くよりもお得な価格となっておりますので、是非ご利用ください。
